Результат клиента

«Пришёл с готовым проектом ресторана от известной студии — фундамент уже строили. На первой встрече получил совершенно другую концепцию, которую команда Folk и реализовала под ключ — в точности и в срок. Сразу честно предупредили: для ресторана кухня маленькая, парковок не хватит. Неприятно слышать, но это была правда. Через шесть месяцев открылись. Сейчас у нас самая популярная премиум-кулинария в Ростове с выручкой больше миллиона в месяц.»

— Владик Саркисян

Кулинарный Дом Робенса · Ростов-на-Дону

Как работает большинство

Долго. Абстрактно. Без гарантий

Заполните бриф на 30 пунктов, потом ТЗ
Предоплата до того, как Вы увидели хоть что-то
Полтора месяца обсуждений — первые картинки
Ощущение что Вас не поняли, но деньги уже заплачены
«Переделать можно, но за доп. деньги»

Как работаем мы

Эскиз на бумаге — до того как заплатили

Пройдите короткий опрос — 3 минуты
Александр, руководитель студии, звонит лично, вникает в детали
На встрече рисуем схему Вашего заведения прямо при Вас
Честно говорим что реализуемо, а что нет
Договор и оплата — только если поняли друг друга

Александр Давыдов

Руководитель · Folk Studio

Это не мой принцип — это принцип моего отца, который основал Folk Studio. Он всегда так работал: "язык графики честнее языка слов". Клиент сразу видит что ты можешь и насколько ты его понял — не на словах, а на деле.

Я не понимаю как можно продавать подписку на чёрный ящик. Берёшь деньги, уходишь за закрытую дверь, через полтора месяца выносишь что-то. Нравится или нет — теперь разбирайтесь. Если ты действительно умеешь работать — карандашом, программой, сегодня уже с AI — тебе не сложно начать прямо на первой встрече и показать своё видение.

Да, бывало что клиенты уходили после первого эскиза к другому подрядчику — нашли дешевле, пришла чья-то рекомендация. Многие потом жалели. Я не жалею — рад что оставил им что-то ценное.

Но есть момент который я люблю больше всего в своей работе. Когда клиент смотрит на первый эскиз — и в глазах появляется узнавание. Та самая идея, которую он вынашивал в голове. Теперь она на бумаге. Ради этого и работаем.

Как это работает

Три шага от идеи до эскиза

01

Опрос о Вашем заведении

Несколько вопросов о концепции: тип заведения, вместимость, режим работы, что важно. Занимает 3 минуты. Без технических терминов — просто расскажите образ.

02

Звонок с Александром лично

Александр — руководитель Folk Studio — звонит сам. Задаёт вопросы, которые нельзя задать в форме. Слушает. Вникает. Без менеджеров и посредников.

03

Эскиз на встрече — до оплаты

На первой встрече рисуем схему Вашего заведения прямо при Вас. Как будет работать кухня, как ходят официанты, где посадка. Конкретно — на бумаге.

✏️

2 полных эскиза — до договора

Схема заведения и первые намётки планировки. Не «идеи вслух» — рисунок с логикой работы Вашего бизнеса.

💬

Ощущение — Вас наконец услышали

Большинство клиентов говорят: «Впервые пришли — и поняли сразу». Не «да, всё сделаем». А честно: вот что работает, вот что нет.

Наши проекты

Рестораны, гостиницы, базы отдыха — ЮФО и Кавказ

Кулинарный Дом Роббинса

У хребта Унакоз

Ресторан «Тамада»

«Гостиный Дворъ»

Авторский интерьер

«Тет-а-Тет»

«Диканька», Тамань

Кулинарный Дом Роббинса

У хребта Унакоз

Ресторан «Тамада»

«Гостиный Дворъ»

Авторский интерьер

«Тет-а-Тет»

«Диканька», Тамань

Бар на Пушкинской

«Тамада» — зал

Бар на Пушкинской

«Гостиный Дворъ» — зал

Бар на Пушкинской

Унакоз — территория

Бар на Пушкинской

«Тамада» — зал

Бар на Пушкинской

«Гостиный Дворъ» — зал

Бар на Пушкинской

Унакоз — территория

Бар на Пушкинской

Гостиничный комплекс, Керчь

Кулинарный Дом Роббинса

Гостиничный комплекс, Керчь

Ресторан «Аверон»

Кулинарный Дом Роббинса

Гостиничный комплекс, Керчь

Кулинарный Дом Роббинса

Гостиничный комплекс, Керчь

Ресторан «Аверон»

Кулинарный Дом Роббинса

Наша команда

Люди, которые будут работать над Вашим проектом

Мы — семья. Не агентство с менеджерами, которые передают задачи. Каждый проект ведут те, кого Вы видите здесь.

Александр Давыдов

Руководитель студии. Архитектор. Конструктор

Архитектурное проектирование, конструкции, авторский надзор. Лично ведёт каждого клиента с первого звонка до сдачи проекта.

Эмиль Давыдов

Основатель · Главный архитектор

Более 30 лет опыта в архитектуре коммерческих объектов. Создаёт рабочие концепции и отвечает за реализацию на всех этапах.

Алина Давыдова

Дизайнер интерьеров

Отвечает за финальный облик пространства — материалы, свет, мебель, атмосферу. Превращает схему в место, в котором хочется сфотографироваться.

О студии

Folk Studio — архитектура заведений, в которые возвращаются

Работаем с ресторанами, отелями, спа и туристическими комплексами в ЮФО и на Кавказе. Знаем как устроена кухня, как ходят официанты, где должна быть зона бара — проектируем как механизм, не как картинку.

«Большинство студий продают документацию и уходят. Мы остаёмся от первого эскиза до сдачи объекта — и конечный результат всегда превосходит то, что клиент изначально просил.»

Александр Давыдов

Руководитель · Folk Studio

15+

лет в архитектуре HoReCa

50+

реализованных объектов

ЮФО

Ростов, Краснодар, Кавказ, Крым

Партнёры